Nos hôtes les Yamada

Quatre kilomètres après la sortie de Shigaraki, nous voilà enfin chez Mr et Mme Yamada.

Madame nous accueille comme il faut, nous fait le tour du propriétaire, nous montre où dormir.

Une fois dans notre chambre, nous déposons sacs et valises, notre lit est préparé et le souper sera servi à 20h00.

Tout est très paisible ici. Entouré de forêt, le domaine des Yamada compte, dans la partie basse, les bâtiments d'habitation pour toute la famille et l'équipe de travail, des abris pour 4 poneys, un ancien wagon de train pour 2 autruches, une toute petite porcherie pour 2 "sanglochons" ou "cochongliers" (croisement entre un cochon et un sanglier), l'étable des jeunes vaches (+/-25 têtes), des entrepôts à grains, une zone destinée au conditionnement du lait. 

Et dans la partie haute, le bâtiment principal contenant la grande étable (+/- 130 têtes),les box des veaux nouveaux nés, la salle de traite, la laiterie, le vestiaire, la boutique, la salle de préparation des patisseries, la salle bureau-petit déjeuner avec au dessus une salle de réception, 2 chambres pour invités et une cuisine. Et dehors l'enclos des moutons, bouc et chèvres, la maison des lapins et des paons, le bassin de la tortue, une dizaine de chats et 2 chiens en liberté. 

Dans la partie encore plus haute, dans la forêt, il y a d'anciens petits bungalows en restauration pour faire de nouvelles chambres et d'autres à l'abandon, ainsi que des grands fours en briques et plein d'autres trucs.

Vous l'aurez comprit nous avons choisi de passer ces 2 prochaines semaines dans une ferme laitière, chez nos hôtes les Yamada !!

Ici, pas question de vacances, nous ne sommes pas là pour ça. Nous avons beaucoup cherché et les avons choisi, eux. Pas de plage où se prélasser, pas de boutiques où dépenser, pas de restaurants, pas de métros. Nous sommes ici pour donner notre temps et partager, nous sommes ici pour wwoofer !! ;)

Le wwoofing c'est quoi, me direz-vous ?

C'est découvrir et faire découvrir le monde agricole écologique et biologique d'une région, d'un pays. Partager des savoirs et du temps,s'enrichir en rapports humains, travailler ensemble sans jamais qu'il ne soit question d'agent.

Nous sommes donc ici pour travailler avec les Yamada, leur famille et leur équipe. Nous faisons les mêmes choses, prenons tous nos repas ensemble, partageons nos expériences.

Ces deux semaines risquent d'être bien remplies et très intéressantes ... ^_^