Shiga et ses artisants

Ce matin, Kazu, une des personnes avec qui nous travaillions à la ferme des Yamada, nous a appelée pour nous proposer d'aller visiter un des plus grand temple de la région de Shiga, le Eigenji à Takanomachi.

Une fois nous avoir prit au passage, nous voilà parti pour un trajet d'environ 50km en passant par le lac Biwa.

Avant d'aller au temple, elle a souhaité passer chez une de ses connaissances qui a une boutique dans la forêt non loin de là. Nous nous sommes donc retrouvé en plein forêt d'automne, à visiter cette magnifique boutique toute en bois, où étaient réunis des exposants artisanaux. Nous avons donc pu admirer les réalisations d'un sculpteur sur bois (bijoux, mobilier, jouets, ...), d'un potier, d'une tisseuse de soie, entre autres.

C'était vraiment sympa, les gens étaient très souriants et leurs œuvres vraiment très belles. On nous a montrer comment filer la soie, comment créer la teinture bleu indigo à partir de plantes.

Nous avons bien discuté avec certains d'entre eux et sommes resté au moins une heure et demi avant que Kazu annonce le départ.

Comme elle vient de la ferme des Yamada et que le lait c'est son truc, elle nous a proposé d'aller manger une glace dans la "ferme" située à quelques pas de la boutique d'artisans, dans la montagne. Aussi bonnes que les glaces italiennes, nous a-t-elle dit !!

Bon, c'était pas vraiment une ferme car il n'y avait pas vraiment d'animaux comme chez les Yamada. Ils avaient juste deux canards blancs et deux gros moutons à laine. Et que je sache, on a jamais fait de glaces au lait de canard! Mais peu importe d'où venait leur lait, leurs glaces étaient d'un extrême délice. On a gouté celles au matcha (thé vert), aux fraises des bois, à la satsumaimo (patate douce), aux châtaignes et aux myrtilles. C'était trop bon, pas de colorants artificiels, du bon lait de vache, ... miam miam !

Le cadre était très paisible, les montagnes, le bruissement de l'eau et des feuilles, la maison en bois, la marre aux canards et des fleurs partout. 

C'est marrant aussi car on a retiré nos chaussures avant d'entrer dans la boutique d'artisanat et dans le chalet des glaces comme on le fait dans les temples. On vit les choses différemment en chaussettes qu'en chaussures, c'est rigolo !

Puis Kazu a voulu acheter du vin. On s'est donc arrêtés dans une autre boutique sur le bord de route qui faisait ses propres vins. Après nous avoir demandé si nous souhaitions déguster leurs créations, ils nous ont sortis toutes leurs bouteilles de vins, une dizaine environ.

Et nous ont très poliment invités à toutes les gouter. Nous avons gouté du blanc mousseux, du rouge rosé mousseux, du blanc "moelleux", du rouge qui  ressemblait plutôt à du vin cuit sucré, du rouge généreusement marié au cassis, du rouge pourpre âpre pétillant, du rosé aigre, et un autre sucré aux parfum de roses, ... Après quoi, nous avons aussi pu déguster leurs huiles aromatiques et leur "pistou" maison (c'est comme du pistou normal mais avec du wasabi!), sur de fines lamelles de pain. Très bon !!

Lorsque nous sommes sortis de cette charmante boutique, le soleil caressait l'horizon. Finalement, on avait raté le fameux temple mais apprécié artisanat, glaces et vins. Sur le retour, après tout ça, bon baa ... forcément on s'est un peu assoupis, bercés par la voiture! 

Et en arrivant sur Kyoto, après avoir discuté avec Kazu des choses pratiques à avoir chez soi, elle nous a emmenés chez Nitori, un grand magasin de mobilier et fournitures pour la maison. Nous avons parcouru tous les rayons et fait notre liste de choses à avoir à tout prix chez nous. Surtout que l'hiver arrive, il va falloir bien s'équiper. Mais nous verrons tout ça en détail lorsque nous aurons emménagé, soit à partir de mercredi.