Ca faisait longtemps qu'on n'avait pas posté dans le coin des gourmets !!!! ^_^
Ce soir, il pleuvait énormément et les clients ont été rares au Bistrot Bons Morceaux. Alors une fois notre seule réservation de la soirée enfin partie, Chef a fermé boutique et nous a invité dans un restau qu'il connait bien. Un bon endroit où manger ... de vrais sushis !
Alors ... c'est pas que d'habitude on mange de faux sushis. Mais nous avons découvert ce soir la différence entre sushis et sushiiiiiis !!
Le restau est tout petit et super sympa. C'est Patron et sa femme qui tiennent l'affaire.
Ici, on ne mange pas les sushis et les sashimis dans des assiettes mais directement sur le rebord haut de la "table". Une bonne bière bien fraiche (ou deux, ou trois!!) pour accompagner ce régal. Je recommande aussi le saké chaud, délicieux.
Le poisson est succuleusement frais, fondant comme du beurre, légèrement sucré, légèrement salé. Les coquillages sont croquants et iodés. On n'avait jamais gouté du gari (gingembre mariné) aussi bon !
La soupe arrive encore bouillonnante et le thé vert vient sublimer la fin de repas.
Merci Chef, merci patron !!
Je crois qu'on va devenir des habitués !!! ;)
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